Bauerngarten Höfenhof

Hier auf dem Höfenhof wird schon seit Generationen Gemüse, Kräuter und Beeren zur Selbstversorgung angebaut. Entgegen dem landläufigen Trend, bäuerliche Gemüsegärten still zulegen, haben wir hier den Garten stetig erweitert. So gibt es neben dem Jahrhundertealten Gemüsegarten auch einen großen Heilkräutergarten, einen separaten Beerengarten und verschiedene ländliche Staudengärten auf dem 1 ha großen Hofareal. Nach wie vor ist die Selbstversorgung der Familie das oberste Gebot beim Gärtnern. Das garantiert eine üppig bunte Vielfalt für Augen und Gaumen.

 

Das Herzstück aber ist der historische Bauerngarten, eingefasst mit einem Zaun aus schön behauenen Sandsteinsaulen und Eichenstaketen. Die Gemüsepflanzen werden zum großen Teil aus eigenem, samenfesten Saatgut, gezogen. So findet sich hier eine überaus reiche Vielfalt an alten, regionalen und besonderen Kultursorten.

 

Bauerngartenroute

Unser Garten ist Teil der Bauerngartenroute. Wir sind begeisterte Gärtnerinnen, die alte Gemüseraritäten kultivieren und so manche fast vergessene Blumenschönheit beherbergen. Zwei bis drei naheliegende Gärten sind in einer themenbezogenen Route zusammengefasst, die von Gruppen direkt über eine Ansprechpartnerin gebucht werden kann. Dabei lassen sich auch kulturelle Abstecher in die Umgebung einplanen. Zudem werden in den Sommermonaten offene Gartentage an bestimmten Terminen angeboten. Einige Gärten lassen sich in landschaftlich schönster Lage erwandern oder sind auf einer Radtour zu erreichen. Planen sie einen Ausflug oder eine Gartenfahrt für eine Gruppe oder einen Verein, rufen sie mich an. Als Koordinatorin der Bauerngartenroute helfe ich ihnen gerne bei der Organisation und Umsetzung.

Zur Homepage der Bauerngartenroute...

 

Tag des offenen Bauerngarten, großes Garten Event im Juli in Baden wieder 2022 - Termin und weitere Info bald hier!

 

Offene Gartennachmittage, wieder 2022 - Termine bald hier!

"Auf die Beete fertig los", Samen, Pflanzenbörse und viel Tipps für den Gartenstart

"Kunst, Krempel und Kohl", kleiner Gartenflohmarkt und Ideen zum Überwintern

An diesen Nachmittagsterminen hat das kleine Stall-Cafe auf dem Hof geöffnet und serviert frische Hefezöpfe, badischen Käsekuchen sowie je nach Jahreszeit Obstkuchen-Spezialitäten.

Bitte Anfahrt über den Schwenkenhof und die ausgewiesenen Parkplätze annehmen.

Für die Erhaltung der Gärten wird ein Beitrag von 3 Euro erhoben. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

 

Einfach Selbstversorgt - rund ums Jahr mit dem Bauerngarten Prinzip

Die Idee sich selbst versorgen zu können ist in Zeiten der  Pandemie und des Klimawandels aktueller und dringlicher denn je. Gesunde hochwertige Nahrungsmittel direkt vor der Haustüre anzubauen und zu ernten ist gut für die Umwelt,  den Speisezettel und macht auch noch glücklich. Ernteerfolg erlangen sie durch fundiertes Praxiswissen, dem Standort angepasste robuste Arten und Sorten und ihren persönlichen Pflanzplan.

Ganztagsseminar Reihe, den eigenen Garten rund ums Jahr optimal nutzen

1. 9. April 2022 von 10 - 17 Uhr - Raus an die Frühlingsluft. Bodenbearbeitung zum Gartenstart, das kleine Anzucht Einmaleins und ihr eigener Anbauplan.

2. 11. Juni 2022 von 10 - 17 Uhr - Wachsen und Werden. Für Nachwuchs sorgen, dem Zufall eine Chance lassen und Pflanzenpflege gewusst wie.

3. 13. August 2022 von 10 - 17 Uhr - Aus dem Vollen schöpfen. Saaten für den Winter, Eigenes Saatgut und  vom Gießen und vom Trocknen.

4. 8. Oktober 2022 von 10 - 17 Uhr - Wunderbare Erntezeit. Ernten, Lagern und Einwintern, Unkraut oder Beikraut und die gute Erde.

Inhalt und Ablauf

Mit bewährtem praxisorientiertem Wissen an der Hand den eigenen Garten, das kleine Hoch Beet oder den grünen Balkon gestalten, bepflanzen und beernten, theoretische und praktische Einheiten vermitteln Basiswissen zu nachhaltigem Anbau, leckerer Verarbeitung und vielfältigen Konservierungsmöglichkeiten. Daneben gibt es immer genügend Raum für eigene Fragen. 

Dozentin Walburga Schillinger, Hauswirtschafterin, Selbstversorgungsgärtnerin und mehrfache Gartenbuchautorin

Kosten und Anmeldung: 490 € (Vegetarische Verpflegung mit Getränken, sowie Kursmaterialien sind inklusive) Kursbegleitbuch Bauerngartenglück.

Die Anmeldung ist telefonisch oder per E-Mail möglich. Bitte die vollständige Adresse und Telefonnummer                                    angeben. Es folgt eine Bestätigung mit Kontodaten und weiteren Hinweisen.

Gartentipps

Immer offen: meine Online-Gartentipps, die ich monatlich auf der Internetseite des Bauerngarten- und Wildkräuterland Baden e.V. veröffentliche.

Praktikums Angebote

Wie säe ich welche Gemüseart? Wann kann man Dicke Bohnen ernten? Wie sorg ich für guten Gartenboden? Lernen durch praktisches Helfen im Garten, Feld und Hof. Erleben wie Selbstversorgung funktioniert. Von März bis Oktober sind Praktikumswochen möglich. Anfrage

Vorträge

Erfolgreicher Gemüsebau, 5 Tipps wie Selbstversorgung gelingen kann. Praxiswissen anschaulich erklärt, einfach umzusetzen, so macht Garten Spaß.

Termine auf Anfrage

Selbstversorgung im Schwarzwald "Was isch uff de Disch kumme" Eine Reise durch die Schwarzwälder Kochkultur von dazumal.

Termine auf Anfrage

Bücher

Bauerngartenglück: Ernten und genießen rund ums Jahr
Walburga Schillinger und Charlotte Pohse (2019)
29,95 EUR

>> Infos und Bestellung beim Ulmer Verlag

Omas Gärten

Christiane Bach, Walburga Schillinger und Barbara Sester (2014)
29,99 EUR

Silberburg Verlag, ISBN 978-3-8425-1295-5, erhältlich im Buchhandel

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